중장년층 건강 음식 #4 — 콜레스테롤 낮추는 슈퍼푸드: 매일 먹어도 좋은 식재료

 

 

건강검진 결과지에서 "총 콜레스테롤 수치 ↑", "LDL 수치 ↑" 이런 표시를 보셨나요? 중장년층이 가장 흔히 마주하는 경고 중 하나가 바로 **고콜레스테롤혈증**입니다.

하지만 약물 치료를 시작하기 전, **식습관 조절만으로도 콜레스테롤을 개선할 수 있다는 사실** 알고 계셨나요? 오늘은 하루 한 끼라도 식단에 넣으면 좋은, 콜레스테롤을 낮추는 슈퍼푸드 7가지를 소개합니다.

1. 귀리 (오트밀)

귀리는 **베타글루칸**이라는 수용성 식이섬유를 함유해 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 효과적입니다. 아침에 우유나 요거트에 넣어 섭취하면 좋습니다.

2. 아보카도

불포화지방산이 풍부한 아보카도는 **HDL(좋은 콜레스테롤)을 높이고, LDL은 낮춰주는 효과**가 있습니다. 샐러드, 토스트, 스무디에 활용 가능합니다.

3. 올리브유

심혈관 질환 예방 식단의 핵심 식재료입니다. **단일불포화지방산**이 풍부해 혈중 지질 개선에 도움을 줍니다. 요리용 기름 중 가장 추천되는 건강한 지방입니다.

4. 견과류 (호두, 아몬드 등)

소량만 섭취해도 **혈관 탄력 개선 및 LDL 수치 감소** 효과가 있습니다. 단, 하루 한 줌(약 25~30g) 이하로 섭취하는 것이 중요하며, 무염 생견과를 선택하세요.

5. 콩류 (두유, 두부 포함)

식물성 단백질과 이소플라본은 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 큰 역할을 합니다. 특히 **동물성 단백질 섭취가 많은 경우, 콩류로 대체**하면 건강한 균형을 유지할 수 있습니다.

6. 브로콜리

항산화 비타민이 풍부하고, **간의 콜레스테롤 대사를 돕는 섬유소**가 많습니다. 나물, 볶음, 찜 등 다양한 방식으로 매일 한 접시 이상 섭취하는 것이 이상적입니다.

7. 녹차

녹차 속 **카테킨 성분**은 혈중 지방 농도를 낮추고, LDL 산화를 억제합니다. 하루 2~3잔 정도 마시면 콜레스테롤 관리에 도움이 됩니다.

💡 생활 속 식습관 개선 팁

• 식물성 기름(올리브유, 들기름)을 중심으로 요리하기
• 육류는 기름기 적은 부위 + 삶는 방식으로 조리
• 튀김과 가공육(햄, 소시지 등) 섭취 횟수 줄이기
• 하루 한 끼는 무염 반찬과 잡곡밥 위주로 구성

콜레스테롤 수치는 매일 먹는 음식이 좌우합니다. 식단 속 작은 변화가, 나중에 큰 건강 차이를 만들어냅니다.

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